西安人饮食偏好-西安人的饮食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安人饮食偏好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安人饮食偏好的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安的饮食特点是什么？
2. 西安饮食主要以什么为主？
3. 西安人喜欢吃什么口味？
4. 西安三大特色？

西安的饮食特点是什么？

西安主要以面食为主，光面食的种类够你吃几天的，比如，哨子面，油泼面，棍棍面，菠菜面，biang biang面，很多很多，

但是来西安旅游更别担心吃，因为西安小吃特别多，三秦套餐就不用说了，全国甚至全世界有名，

西安包容性很强，你来了之后，啥口味的菜都有，川菜，粤菜，卤菜，什么菜系都有，而且各大商场都有，现在很多商场里还有袁家村进去饭菜很便宜，对旅游来的人来说能省不少钱

西安饮食主要以什么为主？

西安主要以面食为主，光面食的种类够你吃几天的，比如，哨子面，油泼面，棍棍面，菠菜面，biang biang面，很多很多，

但是来西安旅游更别担心吃，因为西安小吃特别多，三秦套餐就不用说了，全国甚至全世界有名，

西安包容性很强，你来了之后，啥口味的菜都有，川菜，粤菜，卤菜，什么菜系都有，而且各大商场都有，现在很多商场里还有袁家村进去饭菜很便宜，对旅游来的人来说能省不少钱

西安人喜欢吃什么口味？

酸辣口。吃醋不敌山西，这是不争的事实。嗜辣输给湖南四川，这也口服心服。但论到酸辣复合味，西安人则颇有心得。吃面可以没菜，醋和油泼辣子缺一不可。一碗面油汪汪红彤彤，看着就有食欲。

酸汤饺子，汤是精髓，辣子可以不很辣，但要香，醋要足够酸，但不能呛嗓子。但凡带汤的，少不了醋，但凡是面食，离不了辣。酸辣结合，更是绝配。

西安三大特色？

1、秦腔

秦腔又称“乱弹”，是陕***具特色的地方戏曲，也是我国民族戏曲艺术中最古老的声腔艺术。秦腔在古时陕、甘、宁一带民间歌舞的基础上逐渐发展形成，主要流行于西北各地，保持了原始豪放的特点。秦腔有十余种角色，唱腔、脸谱、身段等都自成体系。秦腔声调高昂激扬，强烈急促，几近于吼，唱起来带有一种悲壮肃杀之气，是陕西一道独特的文化风景线。

秦腔所保留的剧目达700多个，为各剧种之首。西安市五一剧团（东木头市146号）、易俗大剧院等地常有秦腔表演。

2、丝绸之路起点

公元前二世纪前后，汉武帝利用远交近攻的战略，扩大了西汉地域，开创了由西安出发连接欧、亚、非三洲的丝绸之路。

两千多年前的西汉时期，张骞两次由古长安出发，出使西域。这是中国历史上首次与西方进行的最大规模的经济文化交流活动，丝绸之路也由此闻名于世。丝绸之路东起古长安，由河西走廊到敦煌分为南北两路穿过新疆，一直到欧洲，总长7000多公里，成为此后一千多年间中国与西方交流的主要干线。正是由于当时西汉的强大，皇城古长安的繁盛，才使得长安在物质上和气势上有了开创丝路的基础。

3、关中八大怪

流传在陕西民间的民谚“关中八大怪”，展现了关中的传统民风、民情、民俗。

第一怪、房子半边盖

关中农村的房屋，如同把双坡形式的房屋从中间一刀切开，背面是从屋顶到地面的一堵高墙。另一面是斜坡的屋面，这名独特的“半边式”建筑在国内其他地方是罕见的。

第二怪、手帕头上戴

关中一带的中老年妇女都喜欢头上顶一幅大手帕。手帕前边的两只角打成两个“结儿”用发夹别住，后面的两只角任其飘拂。戴手帕的目的，既可以防止太阳直射头顶，同时也起到了防尘的效果。

第三怪、碗盆难分开

陕西人吃饭喜欢用一种耀州产的白瓷青花大碗，最大的碗口直径将近1尺，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗蹲在一起，边津津有味地吃饭边拉着话，这就是“老碗会“。在农村，人们劳动强度大，干活累，所以吃饭也多。出门用老碗盛一就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。

第四怪、面条像腰带

关中的面条特别宽，好似腰带一般，人称“裤带面”。正宗关中人做的面比现在城市里通常所吃的“裤带面”更为夸张：喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度与硬币差不多，

到此，以上就是小编对于西安人饮食偏好的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安人饮食偏好的4点解答对大家有用。