nihdff 发布于2024-10-25 16:37:47 西安美食 16 次
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轻餐饮:一个比较新的概念,在北上广已经流行了一段时间。它源于国外,是指在两顿正餐之间的非主餐时间里,能够给你一些能量的食物,又不会让你感到太饱,产品以甜为主,现场制售,与正餐区别开来。
轻餐饮品牌可以参考甜品品牌,比如港式甜品:满记甜品、许留山;台湾甜品:鲜芋仙;美式甜品:爱蒂宝;目前轻餐饮比较受商场的青睐,容易吸引客流。
轻餐,这是一种最近几年里面流行起来的饮食类别,介于西餐和中式冷盘之间的食物。以追求低盐,低糖,低油为目的,受到许多健身,美体的人士所追求!
也有人说是韩餐与西餐的结合体,其实不管是那种,追求的都是一样的,都是一种少量,健康,消化轻负担的饮食爱好,加上漂亮的造型,诱人的颜色,健康的搭配,所以受到大家的喜爱!
江西轻茶里餐饮管理服务有限公司,发展至今,全国连锁门店400+,是江西地区头部茶饮公司,并在福建、广东、四川、海南等地均有开设门店。
公司主打水果鲜茶,以用心做好每一杯饮品,服务好每一位顾客为宗旨。秉持“自然轻甜,杯杯手作”的理念,为顾客提供更加天然、轻糖、新鲜、健康的饮品。
可以呀!虽然今年比较难做,但是只要选择位置前期市场消费考察好,生意还是要做的吧!不然我们都不挣钱,回家种地也养活不了一家人呀!
建议,刚开始做投资不要太大,可以买2手设备,不要装修太好!位置非常关键,一定要多考察附近行情不要着急下手。
8平米的小店,如果位置好的话做轻食还是很赚钱的,如果在北方的话,可以开一个炸串卷煎饼店,投资小操作容易,关键不用加盟省去了加盟费、品牌使用费等一大笔钱。
丸子类、肉串类在当地的农贸批发市场都有批发的,像销售较好的有鸡柳、骨肉相连、鱼豆腐等,可以进那些比较知名的品牌的货。比杂牌子贵不多钱,味道绝对要好的多。
蔬菜类选择当地人的喜好,可以炸油菜、大头菜、菠菜、香菜、蘑菇、金针菇、香菇、青椒、茄子等等。
撒料去调料店,买点孜然,辣椒面,熟芝麻等,结合当地口味添加。
榨油可以用色拉油,炸锅生手的话建议用电加热炸锅,因为电的好控温。燃气的虽然成本能省一些,但是对经验上要求较高,后期熟练了也可以改燃气炸锅。
煎饼在市场上也有卖的,现在一般都用机器加工的仿手工煎饼。纯手工的太贵,再加上炸串可能消费者感觉会贵,当然结合当地的消费水平而定。
餐饮小吃没什么难的,都是异曲同工之妙,只要在用料上讲究一些,口味应该差不了。最后祝老板早日开业。
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